今天礼拜天，在家忙活一阵，家常饭菜，腐竹凉拌是外买的熟菜，其余几样亲手烹制。

姜妍 · 发表于 2026-8-30 21:44:57

红烧排骨，加酱油香料焖炖，小火慢煨至肉质酥烂。端盘色泽红亮油润，骨肉轻轻一扯就分离，甜蜜蜜，香味浓郁。

酱爆螺蛳，螺蛳吐沙洗净，姜蒜干辣椒爆香，加入酱料大火快炒，鲜辣入味，嗦起来很有乐趣，特别下酒。

蒜蓉空心菜，起锅热油爆香蒜末，下入空心菜大火快速翻炒，简单调味就出锅。装盘翠绿鲜亮，脆嫩爽口，带着蒜香。

高瓜炒毛豆，毛豆先焯水，茭白切细丝下锅一同快炒，少许盐调味提鲜。清爽鲜嫩，毛豆香混合茭白的清甜，色泽干净，吃起来清淡适口。

河蚌豆腐汤，刀背敲松肉质纤维去除粘液，姜片煸香后大火翻炒，冲入开水炖出奶白汤色。下入老豆腐慢炖，豆腐充分吸纳河蚌独有的河鲜鲜味，出锅撒少许白胡椒粉与葱花。蚌肉鲜醇，豆腐软嫩。

凉拌腐竹买了现成的熟菜，搭配海带、胡萝卜等配菜，调上凉拌料汁拌匀。

打油诗专业户 · 发表于 2026-8-30 21:50:54

等于说，你非要吃好了，晚上了，发一下，诱惑我们

jy225186 · 发表于 2026-8-31 05:53:37

真的是土豪，如果再加一个香辣梭子蟹就更完美了。

沙漠得绿洲 · 发表于 2026-8-31 06:39:38

手艺很好，比在外面吃强，好吃又放心。

姜妍 · 发表于 2026-8-31 07:01:44

打油诗专业户发表于 2026-8-30 21:50
等于说，你非要吃好了，晚上了，发一下，诱惑我们

哈哈，吃好了才有力气发。

姜妍 · 发表于 2026-8-31 07:02:05

jy225186 发表于 2026-8-31 05:53
真的是土豪，如果再加一个香辣梭子蟹就更完美了。

那是土豪才吃得起的东西呢。

姜妍 · 发表于 2026-8-31 07:02:33

沙漠得绿洲发表于 2026-8-31 06:39
手艺很好，比在外面吃强，好吃又放心。

干净是干净，唯一的坏处是要吃几顿。

夏日凉风 · 发表于 2026-8-31 07:50:21

蛮好的

jy225186 · 发表于 2026-8-31 08:13:43

姜妍发表于 2026-8-31 07:02
干净是干净，唯一的坏处是要吃几顿。

家里吃饭的人多就能一顿干完。

唵嘛呢叭咪吽 · 发表于 2026-8-31 16:33:31

厨艺一流

账号		自动登录	找回密码
密码			中文注册