早中饭来了。

你林哥 · 发表于 2022-10-30 10:27:26

姜堰中年大厨系列：最普通的食材，往往能做出最美味的菜肴。又是周末，开个荤，安排！
1.五花肉带皮切成麻将大小，料酒焯水，冷水冲洗嘌呤备用；
2.给82年的老白糖，小火炸散，倒入五花肉，生抽、老抽、蚝油、八角、生姜，干辣椒，炒它个生无可恋；再炒个50—60下，变成下图颜色；
3.加入开水，烧开转小火，盖上锅盖30分钟；
4.捞起乱七八糟的佐料，加入小土豆再闷15分钟，屋内飘香后起锅！撒上79年借来的葱。
洋葱炒鸡蛋（杀菌）迷你小南瓜（开胃）莴苣叶子（降脂）
完美！
20221030